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(社)酒田青年会議所の委員会です。


by sakatajc_004

全滅のピンチ!?

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ダイバーです。
ジュブジュブいいんちょと二人でセッセと水をやってきました。

でも・・・
セニョール君が大ピンチ!

これはヒドイ。
# by sakatajc_004 | 2010-06-18 12:43

やまぼこ農園通信Vol.07

苗の植え付けから今日で1週間

休まず「水やリ」ご苦労様です。

そして、ありがとうございます。

朝、室長コールで目が覚め
ちゃんと水やリできているか確認。


少し大きくなったかな?
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よーく見ると新芽の間から
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小さな花蕾が!

でもこいつが500円玉大くらいになったら摘み取ります。

摘み取ると脇からどんどんセニョール達が顔を出すそうです。

次回3回目体験時に摘み取りできるかな。


葉っぱをよーく見てみると
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何?この黄色いプチプチは?

もしかして虫の卵?誰か教えてくださいっ。


こちらは「金時いも」
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何だか復活の予感。
相当ヤバイ奴もいますが、順調に育ってほしいものです。


おや?こちらは新参者。
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他にも2名ほどご来園。
イラッシャイマセ。
防水対策バッチリの看板が存在感ありです。


どれどれ、少し畑を拡張しますかっ!
# by sakatajc_004 | 2010-06-05 14:11
5月30日(日)晴れ

わんぱく相撲 酒田場所に来ています。

我々委員会に与えられた仕事。

「ちゃんこ鍋」のこしらえです。

ヒューコネガルウィング娘が総料理長ですけど。


さぁ、「酒田JC風おいしい酒田のちゃんこ鍋」レシピ紹介です。

ただし、寸胴2つで作ったので

食材の分量は画像を見てね。


1.寸胴(鍋)にたっぷり水を入れ沸かします。

2.その間、今回のポイント食材「孟宗」をみじん切りにします。
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3.みじん切りにした「孟宗」を鶏ひき肉のミンチに混ぜ混ぜします。
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手がこうなります。
誰ですか?揮発油臭くなると言ったのは?

4.水が沸騰したら根菜類(ダイコン、ニンジン)から投入します。
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ドボドボっと。

5.更にはささがきしたゴボウも投入。
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6.ポイント食材「孟宗」はダイレクト投入もアリです。
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7.こんな感じでしばらく煮ます。
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番外1.煮込む間、副菜の「玉コンニャク」を串刺しにしていきます。
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トゥルンってならないように慎重に。

8.具材が煮えてきたところに「孟宗入り鶏団子」と「シイタケ」の投入。
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繊細なカクテル職人がこの仕事です。

9.鶏団子を入れたとたんこうなります。
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アクを取ってください。

10.鶏がらの粉末だしとしょうゆを投入。
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味見しながら調整してね。

11.「長ネギ」と「白菜」を投入。
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うまみを引き出します。

12.味が足りないようです。
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塩を入れます。

番外2.後ろではこんな光景が。
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13.「酒田JC風妄・・・いや、孟宗ちゃんこ鍋」の完成でーす!
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ちゃんこの器に秘密が!
大衆浴場の招待券。
「食って、風呂入って、寝る。」相撲部屋の基本です。

番外3.もちつき
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よそ見しないでくださいね。
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ラストイヤー
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ガルウィング娘。働きすぎです。

食欲をそそる匂いは共通?
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珍客の来場。


さぁ、いかがだったでしょうか?
今回は地元食材「孟宗」をふんだんに使ったちゃんこ鍋でした。

その他に食材提供してくれたメンバーがいます。忘れてませんよ。
カニもいただきました。
この後の懇親会。大人相撲で食べたとか食べないとか。


みなさんのご協力。ホントにありがとうございます。
僕はほとんど写真撮るだけでした。
スイマセン。
# by sakatajc_004 | 2010-05-31 19:42

やまぼこ農園通信Vol.06

5月30日(日)はれ

今日は朝からわんぱく相撲のお手伝い。


更にその集合の前から

水やりです。


まずは手始めにどんなに辛いか?
僕1人で作業します。


10リッター入るジョウロにナミナミと水を入れ
苗1株ごと満遍なく水を与えます。

元気な「スティックセニョール」
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前日から天候が回復し
水はけの良い砂地の土壌はカラッカラ。

中にはちょっと元気の無い子も・・・
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立てぇ~立つんだぁ~。


こちらは、もはや全滅?「金時いも」
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早くも不安です。


苗の様子を伺いつつ
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畝5列の水やリ。
所要時間40分。

さぁ、わんぱくの時間だ。



5月31日(月)快晴

いつもより45分早く起床し(定着しつつある・・・)
出勤前の農園へ。

暑かった日曜のため当然畑はカラッカラ。


先着でお隣の先輩(熟年夫婦)に挨拶をし

当然の水やリ。


今日のセニョール
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こっちのセニョリータは
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ふて寝。


残念なキントキ
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残念な整列。
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今日も不安を抱きつつ作業終了
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見ての通り前日と変わりませぬ。



・・・お昼過ぎ

1本の電話が。

苗の植え付けでお世話になったJA営農の方からで

営「水やリやってますぅ~?」

B「昨日今日と朝はやりましたー」

営「心配だったので見に行きましたー」

営「そして乾いていたので水やっときましたー」

B「・・・」

営「水は何でやってますかー?」

B「10リッター入るジョウロですが・・・」

営「辛くないですか?」

B「(心中:辛ぇーよ・・・)」

営「わたしはシャワーが付いたホースでやりました」

B「(心中:肩の筋肉痛が痛いよ・・・)」

B「すいません。ありがとうございます。」



早くも心配されています。

しかし、どうやら「金時いも」は根性がある奴だそうで

そんなに心配しなくてもダイジョウブとのこと。


気にかけて、更には水やりまでしていただいてホントにありがとうございます。




そろそろ手分けしてみんなで「水やり」しよーね。
# by sakatajc_004 | 2010-05-31 18:48
とある事業の準備風景
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つなぎから割烹着
軍手から包丁と
早朝からお疲れ様です。

食べ盛りなわんぱく達のために下ごしらえ。


そんな僕も、指がネギ臭い。



肝心なレシピは次回。
# by sakatajc_004 | 2010-05-29 17:53